Время доставки: 40 мин - 60 мин. Стоимость доставки: при заказе от 50 руб. бесплатно

    Основное меню

    Закуски «По домашнему»
    Сало домашнее из пяти видов
    200/80/50 г • классическое, грудинка по-деревенски, копченое, с зелёными травами, смалец на бородинском хлебе
    Домашние мясные закуски
    250/70 г • вяленая колбаса из говядины, солонина из говядины, сыровяленая колбаса из свинины, полендвица из свинины, вяленая колбаса из цыпленка. Подаются с малосольными огурцами, хреном и мочёной брусникой
    Строганина из мяса северного оленя
    80/10 г • тонконарезанное мороженое мясо с подмаринованным репчатым луком и крупной солью
    Татар по-польски из города Калиш
    150/80/20 г • рубленая фермерская говядина с горчичным соусом, подается с перепелиным яйцом, рукколой и хрустящими тостами
    Паштет из печени фермерской утки с яблочным и брусничным мармеладом
    150/100 г • подается с чиабаттой
    Закуски «Приготовили по семейным традициям»
    Икра астраханской щуки на компанию
    180/60 г • заправленная домашней сметаной и луком, подаётся с белыми тостами
    Нерка с реки Камчатка слабой соли
    100/100 г • подается с отварным картофелем
    Тартар из форели Белого моря
    160/20 г • с рукколой и свежей грушей
    Форшмак по-одесски
    230 г • из сельди, яблок, белого лука и куриного яйца, подаётся на бородинском хлебе
    Скумбрия пряного посола с отварным картофелем
    200/100 г • подаётся с соусом чимичурри
    Осётр горячего копчения
    1000 г живой вес • предварительно выдержанный в ароматных травах. Приготовим по предварительному заказу за 24 часа
    Горячие закуски «По семейным рецептам»
    Драники с филе камчатской нерки слабой соли
    250/50/50 г • подаются со сметаной
    Драники с мочанкой
    150/300 г • подаются с грибным соусом, свиным ребрышком и домашней колбасой
    Картофель жареный с вешенками на раскалённой сковороде
    250/150 г • в дополнении огуречный соус и соленые огурцы
    Хрустящая балтийская корюшка
    150/80 г • подается с бородинскими гренками и малосольными огурцами
    Жаренные уральские посикунчики с говядиной
    200/30 г • подаются со сметаной
    Домашняя кровяная колбаса с гречкой
    200/80 г • подаётся с солёным огурцом и розовым маринованным луком
    Драники с подкопченным цыплёнком
    250/80/50 г • подаются со сметаной
    Руками грузина
    Сыр сулугуни жареный на кеци
    200/100 г • готовится в печи Пурне. Подаётся с грузинским хлебом шоти
    Сулугуни с помидорами жареный на кеци
    200/100 г • готовится в печи Пурне. Подаётся с грузинским хлебом шоти
    Грибы, жаренные с сыром сулугуни на кеци
    220/2 г • шапочки шампиньонов запечёные с сыром сулугуни в печи Пурне
    Долма с соусом мацони
    180/32 г • фарш из говядины с рисом завернутый в виноградный лист
    Лобио в горшочке томлёное в печи Пурне
    300/35 г • цельная красная фасоль тушеная с луком, томатами и специями
    Аджапсандали
    280/2 г • запечёные баклажаны, помидоры, сладкий перец с ароматными специями
    Чкмерули
    280/2 г • жаренный цыпленок на кеци в сливочно-чесночном соусе
    Чанахи из баранины
    280/2 г • баранина тушеная в глиняном горшочке с баклажанами, картофелем, сладким перцем, помидорами и грузинскими специями
    Чашушули из говядины
    280/2 г • кусочки говядины тушеные с овощами, сладким перцем и помидорами
    Оджахури со свининой
    280/2 г • свинина приготовленная на кеци с обжаренным до золотистой корочки картофелем и свежим помидором
    Сердце и печень цыплёнка по-грузински
    260/10 г • нежные потрошки, обжаренные с репчатым луком, специями и зёрнами граната
    Едим ложкой
    Харчо по-телавски
    300/50 г • традиционный острый грузинский суп с кусочками говядины, рисом и ароматными грузинскими специями
    Гарниры
    Картофельное пюре
    150 г
    Картофель фри
    150 г
    Битые огурцы
    100 г • огурец, чеснок, микс петрушки и укропа
    Жареные баклажаны с имеретинским сыром
    200 г
    Свежие овощи
    300 г • помидоры, огурцы, сладкий перец , редис, зелень
    Микс зелени
    100 г • кинза, петрушка, базилик красный, лук зеленый
    Огурцы консервированные
    100 г
    Соусы
    Аджика домашняя
    50 г • томаты, яблоки, морковь, перец сладкий, перец чили, чеснок
    Аджика острая грузинская
    50 г • перец сладкий, перец чили, чеснок, грецкий орех, хмели-сунели, уцхо, кориандр, шафран, масло растительное
    Сацибели
    50 г • томаты в собственном соку, перец сладкий, кинза, петрушка, соус томатный, чеснок, перец чили, хмели-сунели
    С черносливом
    50 г • чернослив, соус томатный, чеснок, мёд, петрушка, кинза, перец чили, сок лимона
    Соус чили острый
    50 г • соус томатный, мёд, перец чили, имбирь, чеснок
    Тар-Тар
    50 г • соус на основе домашнего майонеза с добавлением карнишонов, каперсов и лука
    Хрен домашний
    50 г
    Горчица
    50 г
    Кетчуп приготовленный из отборных помидор
    50 г
    Сметана домашняя классическая
    50 г
    Хлеб
    Масло домашнее сливочное
    50 г
    Корзинка хлеба
    200/30 г • домашний хлеб с маслинами, бородинский хлеб, солёные ароматные гренки, зеленое масло со специями
    Шоти
    100 г • домашняя грузинская лепешка, приготовленная в печи «Пурне»

    Десерты

    Ассорти
    Благородных сыров
    150/80 г • пекарино, бри, горгондзола, белый виноград, мед, фундук
    Фруктов
    500 г • ананас, клубника, лайм, киви, мякоть груш, пюре манго, сезонные ягоды

    Обеды

    Салаты
    Салат из свеклы и сыра фета
    200 г • заправляется оливковой заправкой
    Салат «Нисуаз» с тунцом
    195 г • тунец консервированный, смесь салатов, картофель, томат, огурец свежий, маслины, яйцо, соус "цезарь"
    Салат из цыплёнка с черносливом и грецким орехом
    160 г • филе цыплёнка, чернослив, микс салатов, орех грецкий, чесночный майонез
    Салат из куриной печени с пряными шампиньонами
    200 г • печень куриная, морковь отварная, огурцы консервированные, яйцо куриное, шампиньоны пряные, сыр сулугуни, майонез
    Картофельный салат по-баварски
    235 г • картофель, баварская колбаска, консервированный огурец, красный лук, заправка горчичная
    Горячие блюда
    Говядина в кисло-сладком соусе с черносливом в горшочке
    250 г • говядина, чернослив, лук, томаты, перец сладкий
    Филе цыплёнка на гриле с соусом из шампиньонов
    220/120 г • подаётся с картофельными дольками
    Говяжий язык под белым соусом
    120/120 г • подаётся с картофельным пюре
    Драники с мясом и домашней сметаной
    300/50 г • картофельные драники с фаршем из свинины и говядины
    Спагетти Карбонара
    220 г • спагетти, бекон, желток, сыр Пармезан

    Гастробуфет и полуфабрикаты

    Мясные изделия
    Сало классическое
    1000 г
    Сало копчёное
    1000 г
    Сало в травах
    1000 г
    Грудинка
    1000 г
    Полендвица из свинины
    1000 г

    Напитки

    Вода
    Аква минерале н/газ стекло
    260 мл
    Аква минерале газ стекло
    260 мл
    San Benedetto н/газ (мал.)
    250 мл
    San Benedetto н/газ (бол.)
    1.0 л
    San Benedetto газ
    1.0 л
    Напитки собственного приготовления
    Морс клюквенный
    250 мл
    Морс брусничный
    250 мл
    Морс малиновый
    250 мл
    Свежевыжатый сок
    Апельсиновый свежевыжатый сок
    250 мл
    Грейпфрутовый свежевыжатый сок
    250 мл
    Яблочный свежевыжатый сок
    250 мл
    Морковный свежевыжатый сок
    250 мл
    Лимонады собственного приготовления
    Грейпфрут Манго лимонад собственного приготовления
    320 мл • пюре грейпфрут, сироп манго, сок лимона, содовая, мята, грейпфрут, лимон
    Тропический Мандарин лимонад собственного приготовления
    320 мл • пюре мандарин, сироп фалернум, сок лимона, содовая, мята, апельсин, лимон
    Ананасовый Мохито лимонад собственного приготовления
    290 мл • пюре ананас, сок лимона, содовая, мята, лайм
    Клубничный Мохито лимонад собственного приготовления
    400 мл • пюре клубника, содовая, мята, лайм
    Мохито лимонад собственного приготовления
    400 мл • содовая, сахарный сироп, мята, лайм
    Малиново-Имбирный лимонад собственного приготовления
    285 мл • пюре малина, сок лимона, содовая, лайм, лимон, мята
    Чай
    Чёрный чай с бергамотом
    500 мл
    Зелёный чай
    500 мл
    Чай собственного приготовления
    Чёрный с чабрецом чай
    500 мл
    Имбирно-малиновый чай
    500 мл
    Зелёный со специями чай
    500 мл
    Облепиховый с имбирем чай
    500 мл
    Кофе
    Эспрессо
    30 мл
    Эспрессо лунго
    50 мл
    Сиропы
    Лесной орех сироп
    10 мл
    Карамельный сироп
    10 мл
    Миндальный сироп
    10 мл
    Шоколадное печенье сироп
    10 мл
    Имбирный пряник сироп
    10 мл
    Ванильный сироп
    10 мл
    Кокосовый сироп
    10 мл
    Этот сайт использует cookies
    Понятно